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料理・グルメ関連の記事・ニュース  全 2205件 1件 ~20 件
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    産経ニュース

    食材と調味料を自宅にお届け…「料理キット」が人気 手間の一品を早く ...

    カットした食材と配合された調味料を宅配する「料理キット」が広がっている。献立に頭を悩ませることなく、本来時間のかかる料理が短時間でおいしくできる。この便利さが受け入れられているようだ。サービスを提供する側も化学調味料不使用を ...

    2017/03/21

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    エキサイトニュース

    ヘルシーで元気になれる!「忍法帖料理」

    忍者の末裔である店主が考案した「忍法帖料理」は、蓋を開けた重箱からモクモクと煙に見立てたドライアイスが立ち上る驚きの演出や、紫キャベツの煮出し汁に梅のシロップを合わせることで青から赤に色の変化を楽しめる食前ジュースなど ...

    2017/03/21

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    Pouch[ポーチ]

    【ついに発売】平野レミさんの伝説の料理がキュートなカプセルトイになった ...

    料理愛好家の平野レミさんが過去に作った伝説の料理が、ミニチュアサイズのカプセルトイになったどー! ネットを騒然とさせた「まるごとブロッコリーのたらこソース」や「どっかん春キャベツの丸ごと煮」が、めちゃんこリアルに再現されてるどー ...

    2017/03/21

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    エキサイトニュース

    料理、車、彼女…「IoT」で男の生活はこう変わる!

    料理、車、彼女…IoTの進化は男の生活にどんな変化をもたらすのか? ... 今回は「料理、車、彼女」という3つのテーマから、IoTで実現することの具体例を挙げたいと思います。 まず「料理」。食材をセットしてボタンを押すだけで、無水で煮込ん ...

    2017/03/21

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    ORICON NEWS

    Nikkei(日系)料理の躍進と消え行く和食、グローバル化の中での日本の ...

    松久氏はペルーの日系人料理のパイオニアでもあり、後にスペインの伝説的レストランとなった「エル・ブジ」のシェフ、ファラン・アドリア氏にも影響を与えたと言われています。彼と弟のアルベルト・アドリア氏は現在バルセロナで6つのレストラン ...

    2017/03/21

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    時事通信

    ホワイトオムレツやホワイトプリンなどフォトジェニックな料理が盛りだくさん ...

    今回の料理にはキユーピー株式会社が開発した、黄身の色を抑えたたまごを原料にした凍結卵液で、加熱すると真っ白になる「ピュアホワイトR」を使用し、普通は黄色のオムレツやプリンを真っ白に仕上げています。なお、4月16日(日) ...

    2017/03/21

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    CNET Japan

    本科講座「日本料理ディプロム 」新規開設 - 2017年秋学期受講生の応募 ...

    ル・コルドン・ブルー・ジャパン株式会社(本社:東京都渋谷区猿楽町、代表取締役:イルヤン・ホン、以下「ル・コルドン・ブルー」)は、本科講座に「日本料理ディプロム」を新規開設致します。ユネスコの無形文化遺産に認定された「和食」に対し ...

    2017/03/21

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    毎日新聞

    室戸の食材を使った料理に舌鼓 /高知

    地元企業の「土佐力舎」「遍路の駅 夫婦善哉」「むろっと」「パンセ」「ジオカフェ」「海の駅とろむ」「山本かまぼこ店」が室戸の食材を使った料理などを出品した。キンメダイの「金目汁」のほか、室戸海洋深層水の塩を使った商品など地域ならでは ...

    2017/03/21

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    読売新聞

    江戸時代の卵料理再現

    江戸時代 ( えどじだい ) の 卵料理 ( たまごりょうり ) を 現代風 ( げんだいふう ) にアレンジしたレシピが、料理サイト「クックパッド」に 掲載 ( けいさい ) され、話題 .... クックパッドに掲載された「玉子百珍」の料理を、取材した3人が作りました。

    2017/03/20

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    日刊スポーツ

    松鳳山金星ならず、稀勢に善戦も「料理されました」

    新横綱を追い込んだ攻めの相撲にも「館内も沸きましたよね。善戦しました。見せ場もつくりました」と納得の様子。ただし、稀勢の里の余裕も感じたようで「横綱は攻めさせてくれたけど、攻め切らせてはくれなかった。ジックリ料理されました」と格 ...

    2017/03/20

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    livedoor

    中国人消費者が好む外国の料理は日本料理 中でも寿司が大人気

    JETRO提供の調査報告によると、中国人消費者が好む外国の料理の中で、日本料理がトップを占めており、なかでも寿司が中国人消費者が最も好む日本料理に選ばれている。会場で北京日本調理師会の日本人調理師数人がクロマグロの ...

    2017/03/20

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    埼玉新聞

    安全で安い料理、44年間提供 熊谷市庁舎の市民食堂、31日閉店

    熊谷市役所内で44年にわたって営業してきた「市民食堂」が31日、閉店する。現在の市庁舎が完成した1973年に開業し、関東平野を望める8階で、職員や来庁者に定食や麺類などを提供してきた。同食堂を運営する「鮨商」の早川清治 ...

    2017/03/20

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    エキサイトニュース

    料理人レイチェル、火山のような「レモンケーキ」に挑戦

    同番組は、イギリス出身のフードライター兼料理人のレイチェル・クーが、ヨーロッパ各地を巡って、文化や料理を紹介し、それをヒントにレイチェル流にアレンジした料理を披露する、イギリスBBC制作の日本語版。『レイチェルのパリの小さな ...

    2017/03/19

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    エキサイトニュース

    レストランで注文したのと違う料理が出てきた! そのまま食べる? 変えて ...

    レストランで食事を注文するとき、特に混雑時などだと店員さん側のミスで注文したのとは違う料理が運ばれてきてしまうことがたまにありますよね。たいていは店員さん側から「正しいものとお取り替えします」と申し出があるものですが、人 ...

    2017/03/19

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    innolife.net

    『私の耳にキャンディ2』イ・ジュンギ、料理まで上手?“ヨセク男”に変身

    私の耳にキャンディ2』イ・ジュンギがイタリアンの“ヨセク男(料理するセクシーな男)”に変身して女心をくすぐる。 ... キャンディの“バニバニ”とそれぞれ宿で作った料理を食べてグラスを傾けながら酔いを借りて率直で大胆な気持ちを打ち明けた ...

    2017/03/19

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    産経ニュース

    新生活ガス活用術(3)親子で料理を始めてみよう

    子供と一緒に料理を作ったことがあるだろうか。東京ガスの都市生活研究所が平成26年にまとめた調査によると、親子で料理を「したい」「ややしたい」と答えた母親は約9割、父親も約6割を占めた。子供の側も小学生で約9割が親と料理を作り ...

    2017/03/19

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    ニコニコニュース

    自炊は面倒だから……実は料理が苦手な女子大生は約5割!

    男性の心をつかむには胃袋を掴むといいとよく言われますよね。しかし、大学生のうちから料理を得意としている女子はそれほど多くないはず。実家に住んでいる場合はなかなか料理をする機会がないですし、一人暮らしでも自炊をするのは ...

    2017/03/19

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    東洋経済オンライン

    納得!「料理キット」が売れ続ける根本理由

    料理キット人気は、各食品通販の業績成長を支えるほどになっている。2013年7月に「Kit Oisix」の販売を開始したオイシックスでは、毎週買う会員数が2016年12月末時点で4.7万人と、前年同時期から約2万人も増加。定期購入会員数も前 ...

    2017/03/18

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    フードスタジアム

    銀座からサルデーニャ料理を発信 「La Baia(ラ・バイア)」が話題

    オーナーの阿部氏は「当初は、イタリアンの肉料理を中心とした業態を考えていました」と言うと、オープンの経緯について次のように話す。「ただ実際にイタリアに行って、様々な料理に触れるうちに、魚介類をふんだんに使ったサルデーニャ料理 ...

    2017/03/18

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    メシ通

    パンのウマさを引き立てる料理を楽しめる至極の空間「ラ・ターブル」【新潟】

    パンのウマさを引き立てる料理を楽しめる至極の空間「ラ・ターブル」【新潟】 ... なパンを販売していますが、そうしたパンをより楽しんでもらおうと、店内にカフェスペースを設け、「パンに合う料理」をテーマに各種おいしいメニューを提供しています。

    2017/03/18