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    4Gamer.net

    カプコンは本日(2016年8月25日),スマートフォン向け新作 ...

    本作では,島内の農園で手に入れた米や卵といった食材を,食堂に持ち込み料理を作ることができる。完成した料理を施設に収容された青年・ハルトに差し入れると,さまざまなリアクションを見られるというわけだ。 彼が好きな料理なら“話題”を ...

    2016/08/25

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    PR TIMES (プレスリリース)

    高級食材 松茸・フォアグラを使った料理フェア 大江戸温泉物語の北陸2 ...

    大江戸温泉物語株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:森田満昌、以下大江戸温泉物語)が運営する「ながやま」(石川県加賀市)および「山下家」(石川県加賀市)は、夕食バイキングにて高級食材を使った秋の料理対決フェアを、2016 ...

    2016/08/25

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    毎日新聞

    島料理コンテストで最優秀賞 ベラ、タイ、エビ使い、島の名物に 淡路 ...

    同市岩屋から北淡にかけた西浦地域では、磯魚のベラを使った郷土料理「こけらずし(べらずし)」が伝わってきた。近年、家庭では作られなくなっていたのを、同レストランが昨年、「こけら寿司」として復活させた。 同レストランで調理を担当する ...

    2016/08/25

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    メシ通

    現役猟師が切り盛りする「ジビエ料理 アンザイ」で聞いた「ジビエってナニ ...

    ジビエとはフランス料理での用語で「狩猟肉」のこと。ジビエ料理は普段なかなかありつくことができない。今回取材した「ジビエ料理 アンザイ」は、筆者がたまたま友人の食事会で連れて行ってもらったお店。誘われて行ったこのお店は、よくある ...

    2016/08/25

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    愛媛新聞

    今治のシェフ、料理五輪へ 独で芸術性勝負

    ドイツで10月に開催される「第24回世界料理オリンピック」に愛媛県今治市大西町宮脇の「ますや旅館オーベルジュ」の神原佳考シェフ(39)が日本代表として初出場する。2014年にシンガポールで開かれた世界5大料理コンテストの一つFHA ...

    2016/08/25

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    日本海新聞

    ノルウェー産魚料理に挑戦 シェフ招き鳥取で教室

    日常的に食卓に上るノルウェー産のサーモンや塩サバにもっと親しんでもらおうと24日、鳥取市湖山町東2丁目のサンマート本部で「ノルウェーオーロラサーモン・塩サバ親子料理教室」が開かれ、参加者がサーモンや塩さばを使ったメニューに ...

    2016/08/25

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    Ministry of Foreign Affairs of Japan (プレスリリース)

    (在オーストリア大使館・中島大輔公邸料理人)

    在オーストリア日本国大使館の公邸料理人の中島大輔さんは,京都吉兆で8年,在ドイツ日本大使公邸の料理人を3年間務めた和食のプロです。その後,7年ほどベルリンで和食店の経営をまかされていましたが,自分で包丁を握って食の道を ...

    2016/08/24

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    PR TIMES (プレスリリース)

    「ハッピーベジタブル料理教室」料理長直伝!農業女子が作った見た目も ...

    ハッピーベジタブル料理教室」は、サカタのタネが「育てて、料理して、食べてハッピー」をコンセプトに女性農業者におすすめする野菜品種『ハッピーベジタブル』を実際に農業女子が育て、その野菜を使用した本格中国料理2品を学んでいただく ...

    2016/08/24

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    産経ニュース

    料理動画「もぐー」、東京ガス「食」情報センターと協働で料理教室イベント ...

    株式会社スタートアウツ料理動画「もぐー」を運営する株式会社スタートアウツは、東京ガス株式会社「食」情報センターと協働で料理教室を開催します。 株式会社スタートアウツ(本社:東京都渋谷区、代表取締役:板本 拓也、以下スタート ...

    2016/08/24

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    ロケットニュース24

    漫画『ゴールデンカムイ』の狩猟料理が再現されたらどれだけウマイのか ...

    本作は骨太な冒険活劇が軸となっているが、ちょいちょい登場する死ぬほどウマそうな狩猟料理も話題になり……とうとう、漫画に登場する料理を実際に提供する店が一日限定で誕生することになったのだ! 今回は一足先に報道陣向けの試食 ...

    2016/08/24

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    東京新聞

    房総ジビエ 多彩な料理提供 臭みないイノシシ肉食べて

    県内のイノシシやシカによる食害対策として、県や飲食店が協力し、動物の肉をジビエ料理に生かして紹介する「房総ジビエフェア」が始まった。来月四日まで、県内と東京の計三十九店で多彩な料理を食べられる。 フェアは、市原市内の二十四 ...

    2016/08/24

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    MYLOHAS (登録)

    一振りで世界が広がる。中東料理の定番マラッシュ・ペッパー

    海外を多く旅する人、特に中東料理などに詳しい人の間ではよく使われるチリ・ペッパーで、なじみ深いスパイスとして有名です。 使い方としては、オリーブオイルとレモンの搾り汁にこのマラッシュ・ペッパーを混ぜてサラダ・ドレッシングにしたり、 ...

    2016/08/24

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    アサジョ (ブログ)

    「テレビに出たいから」りゅうちぇるの“料理上手”は確信犯的な嘘!

    りゅうちぇるの料理上手は“自称”です。4月に『有吉弘行のダレトク』(フジテレビ系)の料理コーナーに登場して、タコライスやステーキの入った『りゅうちぇる定食』を作ったんですが、あまりの出来映えに有吉から『普段やってないだろう』とツッコ ...

    2016/08/24

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    T-SITEニュース

    火を使わない「なす」料理。料理家・冨田ただすけさん直伝うどん

    ナスは油と相性がよく、炒めたり揚げたりと加熱する料理が多いですよね。また、熱々から冷たいものまで温度のレパートリーが幅広いのもポイント。とろとろに加熱したナスは、できたての熱々でも冷蔵庫で冷たくしても、それぞれに美味しい。

    2016/08/23

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    マイナビニュース

    [内田理央]得意料理は「オトコ飯」? 食べたいのは「カワウソの脳みそ」

    女優の内田理央さんが22日、マンガ「ゴールデンカムイ」の狩猟料理を1日限定で再現する料理店「渋谷道玄坂ゴールデンカムイ軒」のプレス向け特別試食会に登場。得意料理について聞かれた内田さんは、「熊を買いにいくことはないですけど、 ...

    2016/08/23

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    nikkei BPnet

    第3回 ゴマの歴史は5000年、料理にも菓子作りにも

    ハーブやスパイスは、料理に彩りを添えるだけではない。香りを愉しんだり、薬用にしたりと、人類は遠い昔から、さまざまな目的で活用してきた。現代の医学的な研究により、心身に対する効果が実証されているものもある。『ハーブ&スパイス ...

    2016/08/23

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    大分合同新聞

    【RIO旅がらす⑤】肉料理 世界中から絶賛

    現地を訪れた世界中の人たちが「うまい」と絶賛するのが肉料理だ。豊後牛を愛してやまない自分は「たかが知れている」と少し甘くみていた。だが「せっかくなので」と、市民でごった返すリオデジャネイロ中心部の食堂に挑戦した。言葉は通じ ...

    2016/08/23

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    山陽新聞 (会員登録)

    9月は岡山でワインと料理堪能を ルネスホールで2週連続イベント

    ルネスホール(岡山市北区内山下)で9月、ワインと料理を味わうイベントが2週続けて開かれる。11日は定額で飲み放題になる「ナチュフェスvol.6」、18日はチケット制の「ヴィノムオカヤマ2016」。岡山市内の飲食店やワインショップのほか、 ...

    2016/08/23

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    ガジェット通信

    いろんな食べ方のアボカド料理

    生で食べるだけでなく、加熱して食べられる料理など、アボカドのさまざまな食べ方が楽しめる。 番組で紹介されたメニューは「やみつきアボカドスパム丼」(1000円/税抜き)と海老やマッシュルームと一緒にオイルで煮た「アボカドと海老の ...

    2016/08/23

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    産経ニュース

    バブル世代に照準! ホテルでディスコイベントやフランス料理店復活

    ディスコや高級な飲食店は若者であふれていた。そんな雰囲気を「大人の遊び場」として復活させようと、ホテルが一夜限定のディスコイベントを企画し、話題を呼んでいる。フランス料理店を復活させるホテルもあり、高級店でグラスを傾けた時代 ...

    2016/08/23